barbun etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
barbun etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

9.01.2016

Fırında Tekir/Barbun balığı


Kendi buluşum değişik bir tarif. Balık severim ama evim balık kokmasın, kızartma ağır oluyor, kokusu evden çıkmıyor diyorsanız mutlaka denemelisiniz.. Kızartma tadında bir lezzet.

MALZEMELER :

1 Kilo tekir/barbun (temizlenmiş güzelce yıkanmış)
3-4 tane yeşil soğan ( ayıklanıp, yıkanıp ince ince doğranmış)
bir miktar maydanoz (ayıklanıp, yıkanıp ince ince doğranmış) 
1/2 limon ( ince ince dilimlenmiş
4-5 tane çeri domates. (dört parçaya bölünmüş
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tatlı kaşığı ay çiçek yağı