Alışılmışın dışında bir tarif denemenizi tavsiye ederim..
MALZEMELER
iç malzemeler :
- 1,5 su bardağı pirinç/bulgur ( toplamı 1.5 bardak)
- 2 baş kuru soğan
- 250 gr kıyma
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı kimyon/yenibahar karışık
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- 1 yemek kaşığı Nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber (acı sevenler eklesin)
- ************************************************
- kaynamış su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay bardağı zeytin yağı