SOMON.... Fırında/ızgara şiş

Somon balığı ülkemize geldiği günden itibaren ne yalan söyleyeyim pek sevmezdim. Değişik tatlar denemeyi seven oğlumun bu tarifinin tadına bakana kadar.

MALZEMELER :

3 parça yuvarlak kesilmiş Somon balığı
4 diş sarımsak (dövülmüş)
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 limon kabuğu ince rendelenmiş
1/2 limon sutu 
tuz/karabiber
bir miktar ince kıyılmış maydanoz (arzu ederseniz)