ÇABUK VE KOLAY TURŞU
(1/2 yarım kilo biber)
1/2 taze sıkılmış limon,
1 çorba kaşığı sirke,
1 tatlı kaşığı nar ekşisi (tercihe bağlı)
3 diş dövülmüş sarımsak
bir miktar tuz (damak tadınıza göre)
ile güzel bir sos hazırlayın.
Haşlamış olduğunuz biberlerin üzerine ekleyin ve karıştırın.
Arzu ederseniz sosuna maydanoz ve pul kırmızı biber ilave edebilirsiniz.
Sos ile biberlerin özleşmesi için bir süre buz dolabında bekletin.
Afiyet olsun.