MALZEMELER :
1 adet hazır yufka
5-6 tane soyulmuş sosis
1 kahve fincanı süt
yarım kahve fincanı yağ
1 yumurta sarısı (akını ayrı bir kaseye alın)
YAPILIŞI :
Yufkayı yuvarlak olarak tezgahınıza serin, bir kase içinde süt ve yağı karıştırıp içine 1 çorba kaşığı
su ekleyip karıştırın. Bu karışımı yumurta fırçası yardımıyla yufkanın üzerine serpiştirin (çok ıslatmayın).
Yufkanın yarısını orta katlama çizgisine kadar katlayın geniş yerine yıkamış olduğunuz sosisleri uzunlamasına yan yana dizip katlayarak yufkanın tamamını rulo haline getirin.
2 şer parmak kalınlığında (veya istediğiniz kalınlıkta) kesin.
Fırın tepsisine dizmeden önce arzu ederseniz çöp şişe dizebilir veya açık kalan ucunu yumurta akına batırıp yapıştırabilirsiniz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yufkanın üzerine gelecek şekilde yumurta sarısı sürüp 200 dereclik fırında 20-25 dk. pişirin.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder