Lezzetli güzel bir meze tarifi
MALZEMELER :
* 3 adet kapya (kırmızı) biber
* 2 adet sivri biber (acı seviyorsanız (acılı olsun)
SOSU:
- Bir çay bardağı ceviz
- 2 diş sarımsak
- Bir miktar tuz (damak tadınıza göre ayarlayın)
- 1 Yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı kuru maydanoz veya ince kıyılmış maydanoz
- 2/3 yemek kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI:
Biberleri közleyip temizleyip iri bir şekilde derin bir kase içine doğrayın. Ceviz ve sarımsağı rondoda çekin kase içine alın sos malzemelerini ilave edip karıştırın (sosun tadı damak tadınıza uygun değilse ekleme yapın) biberleri servis tabağına alın üzerine sos malzemelerini ekleyin hafifçe karıştırın afiyetle yiyin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder