Öncelikle kırmızı mercimekleri, pirinci ayıklayıp güzelce yıkayın. Bir tencereye kırmızı mercimekleri, soğanı, pirinci  ve üzerine bir karış geçecek kadar su ekleyerek kaynatın. İyice pişince altını kapatın. Soğanı bir kaşık yardımıyla tencereden alın. Blender varsa onunla ezin, yoksa çorbayı bir süzgeçten geçirerek, süzgeçte kalan kısmını bir kaşığın arkası ile ezerek geçirin. Bu aşamada fazla abartmadan sıcak su kullanabilirsiniz.
Ezme işlemi bittikten sonra suyunu kıvamını kontrol edin. Keyfinize göre azar azar su (et veya tavuk) katarak kıvamını ayarlayın. (Şayet sulu olmuşsa bir tavada sıvı yağa 1 çorba kaşığı un ekleyin un kavrulduğunda yani dağıldığında çok fazla bekletmeyin topaklaşmasın). Son olarak  tuzunu da ekleyin ve çorbayı birkaç dakika kaynatın. Yağ tavasında tereyağ ve sıvı yağı karıştırıp eritin ocağınız kısık olsun tereyağ yanmasın.
Arzu ederseniz yağın içine bir miktar nane ve pul biber de ekleyebilirsiniz. Bu sosu çorbanıza ilave edin.
Afiyet olsun.
Not: Çorbanın kıvamını kendinize göre ayarlarken kaynar su kullanmakta fayda var.