26.12.2021

HAYDARİ


 Meze denilince ilk akla gelen tabi ki haydari.....


MALZEMELER:
-----------------------
1- 500 gr. Süzme yoğurt
2- 2 diş Sarımsak (dövülmüş)
3- 100 gr. yarım yağlı inek peyniri (beyaz peynir)
4-  1 tatlı kaşığı incecik kıyılmış dereotu (kurutulmuş da olabilir)
5- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
6- 1 çay kaşığı tuz (tuzu eklemeden önce tadına bakın peynir tuzlu olabilir

YAPILIŞI:
---------------


Yoğurdu derince bir kase içine alın sarımsakları ilave edip karıştırın, peyniri ayrı bir kapta çatal yardımıyla iyice ezdikten sonra yoğurdun içine ilave edip iyice karıştırın bir çay kaşığı kadar dereotunu ekleyip karıştırın tuzuna bakıp tuz ilavesi yapın. Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağını gezdirerek ilave edin kalan dereotunu da gezdirerek ilave edin arzu ederseniz pul biber de ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder