elmalı kurabiye etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
elmalı kurabiye etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

2.02.2026

ELMALI KURABİYE

 


Çok sevdiğim komşumun tarifi... denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER: 
HAMRURU
1 Çay bardağı yoğurt
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı tereyağı veya margarin
1 Paket kabartma tozu
1 Paket Vanilya
1 Çay kaşığı Elma sirkesi
3 Su bardağı  un (klasik bardak)

İÇ HARCI:
4 adet Elma (kabukları soyulmuş)
4 Yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı Ceviz veya fındık (çekilmiş)
! yemek kaşığı Tarçın

Fırına koymadan önce üzerine sürmek için 1 adet Yumurta sarısı
Piştikten sonra üzerine 2 yemek kaşığı Pudra şekeri


YAPILIŞI:
Margarini eriterek kurabiyemizi yapmaya başlayalım.
Margarini eritin  ılınsın. Hamur malzemelerini derin bir kase içine koyun (ılınmış margarin dahil) unu eleyerek önce  2 bardak sonrasını hamurun kıvamına göre azar azar ilave edip güzelce yoğuralım ele yapışmayan bir hamur elde edelim, yarım saat kadar dinlenmeye bırakalım.
Elmalarımızı rendeleyip ocağa koyalım üzerine diğer iç harç malzemelerini ilave edelim suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirelim ocağı kapatıp soğumasını bekleyelim. 
Tezgaha bir miktar un dökelim hamuru 3