Dr.Oetker’in tüm ürünlerini çok beğenirim ve kullanırım. Bugün de tarçınlı Muffin’ini denedim gerçekten çok lezzetli ve güzel oldu.
Hazırlanması çok kolay ve çabucakta hazır oluyor.
Paketin üzerinde tarifi yazılı, ben kendimce içine ilaveler yaptım.
1 tatlı kaşığı nutella ekledim çırparken,
minik kağıtlarına yerleştirince üzerine dövülmüş ceviz ilave ettim
sonuç harika oldu. (Nutella yerine damla çikolata da olabilir..)
Tarçınlı, zencefilli, karanfilli, pekmezli kurabiyeler…. Bu tarifi kızım yabancı bir siteden buldu çevirisini yaptı ve bugün denedik nefis oluyor denemenizi tavsiye ederim :).
MALZEMELER
1/2 pk katı yağ 125 gr.
1/2 su bardağı toz şeker (normal boyutlarda su bardağı)
2 çay kaşığı zencefil
1/2 çay kaşığı karanfil (dövülmüş, toz halinde)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yumurta
1/2 su bardağı pekmez
bir fiske karabiber
bir fiske deniz tuzu
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
alabildiğince un (yaklaşık 3 su bardağı)
derince bir kapta yağ ile şekeri iyice karıştırın.
zencefil, tarçın, karanfil, karabiber, tuzu ekleyin. iyice karıştırın.
1 yumurtayı ayrı bir kasede kırın içine pekmezi ekleyin iyice karıştırın.
yumurta pekmez karışımını, diğer karışıma karıştırarak ilave edin mikser ile çırpın.
kasenin üzerine eleğinizi koyun ununuzu ilave edin, karbonat ve kabartma tozunu ekleyip eleyerek karışımın üzerine ilave edin.
Severek yiyebileceğiniz, meze olarakda misafirlerinize ikram edebileceğiniz ve çabucak pişirebileceğiniz bir tarif
Malzemeler
1 demet semizotu
1 tane orta boy kuru soğan
2 tane domates (kabukları soyulmuş küp küp doğranmış)
2-3 diş sarımsak (taze sarımsakta olabilir)
2 tane kesme şeker (şekeriniz büyük ise 1 tane)
1 veya 2 tatlı kaşığı pirinç
bir tutam tuz, karabiber
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Nar Ekşisi
Yapılışı…
Semizotunu, bıçak kullanmadan güzelce ayıklayın, ellerinizle küçük parçalara ayırın. Saplarını da aynı şekilde ayıklayın. Bir süre içi su dolu bir kapta üzerine bir tutam tuz ve biraz sirke ekleyerek bekletin topraklarından iyice arınsın. Sonra da güzelce yıkayın suyunuzda hiç toprak tanesi kalmamasına dikkat edin.
Soğanları rendeleyin, sarımsakları iyice dövün. Bir tencereye 2 çorba kaşığı ayçiçek yağını koyun, sarımsakları ekleyin azıcık yağ ile bütünleştirin, soğanları ekleyin hafif pembeleşinceye kadar karıştırın, tuz ve karabiberini ilave edip karıştırın. İyice yıkayıp temizlediğiniz Semizotlarını tencerinize ilave edin, üzerine pirinçleri, doğranmış domatesleri ve kesme şekeri ekleyin çok hırpalamadan azıcık karıştırın ve tencerenin ağzını kapatıp pişmeye bırakın. Çok kısa sürede pişeceğinden yanmaması için dikkatli olmakta fayda var:). Ocağınızı kapattıktan sonra üzerine 2 kaşık zeytinyağını ilave edin bir kez karıştırın ve kendi kabında soğumaya bırakın. Servis tabağına aldığınızda Nar ekşisini üzerine ilave edin.
