UN KURABİYESİ.. pudra şekerli kurabiye

Pudra şekeri ile çabucak yapılan un kurabiyesi lezzetinde pratik bir tarif.

MALZEMELER :

1 Su bardağı sıvı yağ (normal boy)
10 çorba kaşığı pudra şekeri
Alabildiğince un (normal boy 3,5 su bardağı kadar)

YAPILIŞI :

HAMSİ BUĞULAMA... Fırında balık buğulama

Balıkçımdan öğrendiğim, severek yediğim tarifi sizlerle paylaşacağım.
Bu tarifi tüm buğulama yapacağınız balıklar için kullanabilirsiniz.

MALZEMELER : 

1 kg. Hamsi (ayıklanmış kılçığı çıkarılmış)
1 büyük boy kuru soğan
2 büyük domates
1/2 paket domates püresi (yoksa 1 çorba kaşığı domates salçası)
1/2 maydanoz
1/2 yeşil soğan
1-2 diş sarımsak
1/2 limon suyu
1 adet limon
3 tane sivri veya çarliston biber
1/2 çay bardağı ay çiçek yağı
Tuz, karabiber
arzu ederseniz pul biber.

FIRINDA SEBZELİ TUZLU KEK/BÖREK....

İster çay sofralarınızda, ister et yemeklerinizin yanında afiyetle yiyebileceğiniz bir kek/börek...
Vejetaryenler içinde ideal olan bu tarifi seveceğinizi umuyorum şimdiden afiyet olsun :).

Malzemeler :

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• Kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar rendesi
  Kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir (çatalla ezilmiş)
• 2 adet orta boy havuç (iri rendelenecek)
• 2 büyük boy  patates (iri rendelenecek)
• 6-8 dal ince kıyılmış dereotu (arzuya göre)
• 3-4 adet iri rendelenmiş kabak
• 1 tatlı kaşığı tuz (arttırabilir ya da azaltabilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı kadar un