DOMATES soslu BİBERİYE (Cin biber) TURŞUSU

 

 Genellikle yaz mevsiminde yapılsa  da çok sevdiğim için kışın da yapmanın pratik bir çözümünü kendimce buldum bugün yap ertesi gün ye...

MALZEMELER:

 1- 1 kilo salkım domates

2- 5/6 diş dövülmüş sarımsak

3- 3 çorba kaşığı  sıvı yağ (ben oymuyorum arzuya göre)
4- 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi ·

5- 1 kavanoz biberiye turşusu (fotoğraf da ki)
6- 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI: 

NAR EKŞİLİ BİBERİYE (CİN BİBER) TURŞUSU

 

Bu çabuk, kolay turşuyu Adana'da yemiştim çok beğendim sizlerle de paylaşmak istedim.

NALZEMELER:

* 1/2 yarım kilo biberiye turşusu (suyu süzülmüş)
* 1 çay bardağı nar ekşisi
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı 
* 1 tatlı kaşığı kuru nane
* 1 çorba  kaşığı kuru kekik

YAPILIŞI: 

 

Bir kase içinde nar ekşisi, zeytinyağı, nane ve kekik karıştırılıp içine biberiye turşusu ilave edilir tekrar karıştırılır (isterseniz biberiye turşusunu doğrayıp sosa ilave edebilirsiniz) kapaklı bir kavanoza alıp bir gün bekletip afiyetle yiyebilirsiniz.