KIRMIZI BİBER EZMESİ... Kahvaltılık, atıştırmalık

Meze, atıştırmalık, kahvaltılık olarak afiyetle yiyebileceğiniz bir lezzet.

MALZEMESİ :

1 kg. Kırmızı biber

1 tatlı kaşığı domates salçası

100 gr. dövülmüş ceviz,

2/3 diş sarımsak dövülmüş

2 tatlı kaşığı zeytinyağ

1 çay kaşığı pul kırmızı biber (acı sevenler)

bir miktar karabiber,

bir miktar tuz.

PATLAMIŞ MISIR... Mikrodalga fırın

Kış geldi ve kışın en çok sevilen atıştırmalığı patmış mısırı mikrodalga fırında çabucak yapa bilirsiniz.

Malzemeler

• 1 Türk kahvesi fincanı mısır 
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ (tercihe bağlı)
• tuz (tercihe bağlı)

Hazırlama : 1

1. Bütün malzemeler fırın poşetinin içine konulup iyice karıştırılır.
2. Poşetin ağzı bir iple bağlanır.
3. iğne/kürdan/çatal yardımıyla poşette bir kaç küçük delik açınız.
4. 800 watta 3-4 dakikada mısırlar patlatılır.

Hazırlama : 2

1. Mikrodalga giren kapaklı bir kabın içine sıvıyağ ve tuz konulur.
2. Kapağı kapalı bir şekilde 800 W 5 saniye kadar tutulur.
3. Isıtılan yağın içine mısırlar ilave edilir.
4. 800 watta 3-4 dakika kapağı kapalı şekilde patlatma işlemi gerçekleştirilir.

APERİTİF...Atıştırmalıklar

Çay saatinde, yemek öncesi, misafirleriniz geldiğinde atıştırmalıklar çok işimize yarar. 
Çok sevebileceğimiz bir atıştırmalık tarifi..

MALZEMELER :
1 adet Baget ekmek
5 yemek kaşığı Labne peynir
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2-3 dilim somon füme (tercihe bağlı)
5-10 tane çeri domates (ortadan ikiye bölünmüş)
5-10 tane siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış ikiye bölünmüş)
2 diş sarımsak (tercihe bağlı. dövülmüş)
1 çay kaşığı pul biber (tercihe bağlı)
az miktarda maydanoz yaprakları.
birazcık tuz ve karabiber 

PEYNİRLİ TOPLAR...

Çay keyfi için ideal bir tarif çabucak hazırlayıp pişirebilirsiniz.


MALZEMESİ :
1 pk. becel (katı yağ)
1 ad. yumurta
1 çay bardağı süt
1 pk kabartma tozu
1/2 un
yarım kalıp beyaz peynir
4-5 dal dere otu (tercihe bağlı)
çörek  otu (tercihe bağlı)

YAPILIŞI :

PİZZA... LAVAŞ EKMEĞİ

Pizza'mı, Lahmacun'mu ikisi de olabilir :)

Kolay, çabuk, doyurucu ara öğün olarak da rahatlıkla tüketilebilir.

2  adet Lavaş  ekmeği
5-6 tane yeşil zeytin çekirdekleri çıkarılmış
5-6 tane siyah zeytin
1 tane Kırmızı taze biber
1 diş dövülmüş sarımsak
2 büyük domates rendesi
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 büyük domates ince dilimlenmiş
1 çay kaşığı nane (damak tadınıza göre ayarlayın)
1 miktar tuz
1 miktar karabiber
1 miktar kırmızı pul biber
150 gr kadar rendelenmiş taze kaşar peyniri.

YAPILIŞI :