Çay saatinde, yemek öncesi, misafirleriniz geldiğinde atıştırmalıklar çok işimize yarar.
Çok sevebileceğimiz bir atıştırmalık tarifi..
MALZEMELER :
1 adet Baget ekmek
5 yemek kaşığı Labne peynir
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2-3 dilim somon füme (tercihe bağlı)
5-10 tane çeri domates (ortadan ikiye bölünmüş)
5-10 tane siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış ikiye bölünmüş)
2 diş sarımsak (tercihe bağlı. dövülmüş)
1 çay kaşığı pul biber (tercihe bağlı)
az miktarda maydanoz yaprakları.
birazcık tuz ve karabiber
10.07.2015
1.07.2015
GÜLLAÇ
MALZEMELER :
10 tane, güllaç
250 gram, çeviz
3 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Nar taneleri veya mevsim meyveleri
Gül suyu (arzu ederseniz)
6 su bardağı (1,5 litre) süt
28.06.2015
SOSİSLİ BÖREK (atıştırmalık) FIRINDA
Misafirlerinize, kendinize, kahvaltılarınız da yapabileceğiniz lezzetli, hafif bir börek.
MALZEMELER :
1 adet hazır yufka
5-6 tane soyulmuş sosis
1 kahve fincanı süt
yarım kahve fincanı yağ
1 yumurta sarısı (akını ayrı bir kaseye alın)
MALZEMELER :
1 adet hazır yufka
5-6 tane soyulmuş sosis
1 kahve fincanı süt
yarım kahve fincanı yağ
1 yumurta sarısı (akını ayrı bir kaseye alın)
DOMATES ÇORBASI... EV YAPIMI
Knor'un çorbalarını beğenirim ve acil durumlarda ara sırada olsa kullanırım.
Bu tarif kendi tarifim ev yapımı domates çorbası yaz mevsiminde iftar sofralarında, akşam yemeklerinde afiyetle yenilebilecek bir lezzette.
MALZEMELER :
Bu tarif kendi tarifim ev yapımı domates çorbası yaz mevsiminde iftar sofralarında, akşam yemeklerinde afiyetle yenilebilecek bir lezzette.
MALZEMELER :
- 5 adet domates (büyük boy)
- 2,5 kaşık un
- 1 tatlı kaşığı tere yağ
- 1 yemek kaşığı salça (veya domates püresi )
- 2,5 su bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- Kaşar
- Yağ, tuz, karabiber, nane (yarım çay kaşığı)
YAPILIŞI :
FOTOĞRAFLARLA YEMEK SUNUM
Yaptığımız lezzetli yemekleri sunmak da çok önemlidir. Ne demişler önce gözümüz doyacak sonra karnımız :)
26.06.2015
SALATA... Yaz mevsimi için ideal
Yaz geldi havalar ısındı besleyici, bol vitaminli, kilo aldırmayan lezzetli yiyeceklere ihtiyacımız olduğu kesin. :)
Bol vitaminli salata tarifi :
Mevsim yeşillikleri
*göbek salata
*marul
*roka
*tere
*semizotu
*maydanoz
*dere otu
*nane
*taze soğan
*taze sarımsak
*kuzu ıspanağı
Çeri domates
Salatalık
Kırmızı tombul biber
Yeşil Dolmalık biber
Limon
Z.yağı
Nar ekşisi
Sirke
bir tutam tuz.
* Peynir
Not... Salata olabilecek tüm yeşillikleri kullana bilirsiniz.
25.06.2015
İRMİK HELVASI
Geçmiş zaman hafta sonu evdeyim ve kandil. Kandillerde akşam yemeğinde annemlerde toplanır kandilleşir annemin yapmış olduğu irmik helvamızı da orada yerdik. Bu bir gelenekti benim ailemde. Kızım 5-6 yaşlarında falan
-Anne bugün kandil helva yapalım ben komşulara dağıtayım dedi. Akşam anneannelerde yeriz yapmıştır dedim -olmaz dedi anneannem helva yapmazsak kandil evimize gelmez diyor bizde yapalım. -Komşuya sor o da anneanne bilir yapmasını sana anlatsın :)
İlk helva yapışım bu şekilde oldu önce komşumun tarifini yaptım yıllar içinde kendi tarifimi oluşturdum.
MALZEMELER :
1 paket İrmik
250 gr tereyağ ve becel (tamamı 250 gr. olacak)
1 pk. dolmalık fıstık.
1 tatlı kaşığı toz tarçın
2 bardak şeker
1 bardak su
1 bardak süt
YAPILIŞI :
-Anne bugün kandil helva yapalım ben komşulara dağıtayım dedi. Akşam anneannelerde yeriz yapmıştır dedim -olmaz dedi anneannem helva yapmazsak kandil evimize gelmez diyor bizde yapalım. -Komşuya sor o da anneanne bilir yapmasını sana anlatsın :)
İlk helva yapışım bu şekilde oldu önce komşumun tarifini yaptım yıllar içinde kendi tarifimi oluşturdum.
MALZEMELER :
1 paket İrmik
250 gr tereyağ ve becel (tamamı 250 gr. olacak)
1 pk. dolmalık fıstık.
1 tatlı kaşığı toz tarçın
2 bardak şeker
1 bardak su
1 bardak süt
YAPILIŞI :
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)